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欧洲杯期间服用叶酸：什么时候开始、如何最大化益处

发布时间:2024-05-22 02:33:16【足球快讯】人次阅读

摘要在第16届欧洲杯足球锦标赛期间，许多球迷都会尽力支持自己喜爱的球队，为了确保您以最佳状态享受比赛，适当补充某些营养物质非常重要，包括叶酸，什么是叶酸，为什么它对足球迷重要，叶酸是一种B族维生素，对于身体的许多功能至关重要，包括，红细胞产生DNA合成氨基酸代谢足球迷需要足够的叶酸，原因如下，能量产生，叶酸参与能量代谢，这对于长时间的足球...。

在第 16 届欧洲杯足球锦标赛期间，许多球迷都会尽力支持自己喜爱的球队。为了确保您以最佳状态享受比赛，适当补充某些营养物质非常重要，包括叶酸。

什么是叶酸，为什么它对足球迷重要？

叶酸是一种 B 族维生素，对于身体的许多功能至关重要，包括：

• 红细胞产生
• DNA 合成
• 氨基酸代谢

足球迷需要足够的叶酸，原因如下：

• 能量产生：叶酸参与能量代谢，这对于长时间的足球比赛非常重要。
• 肌肉修复：叶酸有助于制造和修复肌肉组织，这对于避免受伤和促进恢复至关重要。
• 认知功能：叶酸支持大脑健康，这对于在比赛中做出清晰的决策至关重要。

什么时候开始服用叶酸？

为了最大化叶酸的益处，建议在欧洲杯开始前 2-4 周开始补充。这将使您的身体有时间积聚足够的叶酸水平以满足比赛期间的需求。

如何最大化服用叶酸的益处？

除了定时服用叶酸外，还有其他方法可以最大化其益处：

• 食用富含叶酸的食物：菠菜、羽衣甘蓝、芦笋、豆类和柑橘类水果是叶酸的良好天然来源。
• 选择强化食品：一些食品，例如面包和谷物，已被强化为叶酸。
• 服用叶酸补充剂：如果您无法通过饮食获得足够的叶酸，您可以服用补充剂。请咨询您的医生以确定适合您的剂量。

其他有益于足球迷的营养物质

除了叶酸外，还有其他营养物质可以帮助足球迷在欧洲杯期间保持最佳状态：

• 蛋白质：蛋白质对于肌肉生长和修复至关重要。
• 碳水化合物：碳水化合物提供能量。
• 电解质（例如钠和钾）：电解质有助于保持水分平衡。
• 维生素 C：维生素 C是强大的抗氧化剂，可以支持免疫系统。

结论

通过在欧洲杯期间适量服用叶酸并补充其他重要的营养物质，足球迷可以确保他们以最佳状态享受比赛。请记住，根据您的个人需求，建议咨询您的医生以确定适合您的最佳剂量和补充计划。祝您在欢呼喜爱的球队时身体健康、精神焕发！

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吃半生半熟的鸡蛋对身体好吗?

鸡蛋营养虽好，但一定要熟吃而不能生吃。 生鸡蛋不但对人体没有益处，而且还会有下列一些不良作用： 1．吃生鸡蛋易得生物素(biotin)缺乏症 这是因为生蛋清中含有一种对人体有害称为亲合素(avidin)的蛋白质。 这种蛋白质在肠道中能与生物素等紧密结合，成为一种稳定而无活性的复合物，从而妨碍生物素的吸收。 生物素是一种水溶性维生素，是人体内羧化酶的辅酶，参与二氧化碳的固定和羧化反应。 如果摄入大量的生蛋清，就有可能患生物素缺乏症，表现为全身乏力，感觉过敏，皮屑性皮炎，嘴唇鳞状上皮细胞脱落、脱屑等症状。 如经加热处理，蛋清中的这种亲合素即被破坏，就不再具有妨碍生物素吸收的作用。 2．吃生鸡蛋，其中蛋白质不易消化吸收 因为生鸡蛋的蛋白质结构致密，在胃肠道不易被蛋白水解酶所水解。 生鸡蛋中含有一种抗胰蛋白酶，能抑制胰蛋白酶对食物蛋白质的水解。 此外，生鸡蛋是一种半流质样粘胶物体，在胃肠道停留时间很短。 使生鸡蛋中大部分蛋白质和其它营养素由于消化吸收不完全而造成浪费。 鸡蛋经加热处理后，原来结构致密的蛋白质，由于分子内部某些非共价化学键，如氢键、盐键、疏水键等断裂，结构变得松散而不规则，即蛋白质发生了变性，这样就有利于蛋白水解酶对其催化水解。 与此同时，又因抗胰蛋白酶受热变性，也就再不会去抑制胰蛋白酶。 后者就能使各种分子蛋白质酶解成小分子的肽，甚至氨基酸而被吸收利用。 3．吃生蛋可增加肝脏负担 大量未经消化的蛋白质，在大肠下部受到大肠杆菌的作用而发生腐败，产生较多的有毒的物质，如胺、酚、氨、吲哚、硫化氢等。 这些有毒物质虽然一部分随粪便排出体外，但还有相当一部分被肠道吸收，经门静脉进入肝脏，由肝脏进行解毒处理。 如果吃生鸡蛋者原来就有肝功能损害，这时由于肝脏负担加重而可能发生中毒，出现头痛、头晕、甚至血压下降或升高等症状。 鸡蛋烧熟后吃，通常有95％左右的蛋白质可能被消化吸收。 这样，在大肠内产生的有毒物质就大为减少，肝脏的负担也就相对减轻了。 4．吃生鸡蛋容易得肠胄炎 鸡蛋外壳，肉眼看起来几乎密不透风，不允许什么东西通过。 但在显微镜下，外壳充满小孔，其孔径比致病菌大几十倍甚至几百倍。 因此，鸡蛋生下后，难免会有一些病原体(如沙门氏菌等)侵入。 如果吃了受病原体污染的生鸡蛋，就可能会发生急性肠胃炎，表现为畏寒发热，恶心呕吐，腹痛腹泻等。 鸡蛋烧热后，病原体已被杀死，就不会出现胃肠道症状了。 5．吃生鸡蛋可引起食欲不振和消化不良 这是因为生鸡蛋具有一种特殊腥味，这种腥味可抑制中枢神经，使消化液分泌减少。 尽管吃生鸡蛋有这么多的不良作用，但是现在吃生鸡蛋者仍不乏其人。 据笔者对本校220名一年级中专学生的调查，发现吃生鸡蛋者竞达36％。 这个比例不能不引起重视。 分析其原因，主要是因为这些青少年学生不懂营养卫生知识。 有些学生还错误地认为吃生鸡蛋比吃熟鸡蛋营养更好。 鉴于这种情况，笔者建议，作为教师，尤其是中小学教师，很有必要在课内，或通过黑板报和科普讲座的形式，向青少年学生宣传鸡蛋不可生吃的道理。 学生明白了这些道理，就可以做到不但自己不再吃生鸡蛋，而且还可以向家庭和他人作广泛的宣传，把营养卫生知识普及开来，这无疑是一件很有益的事。 生鸡蛋的蛋白质结构致密，胃肠里的消化酶难以接触，因而不容易被消化吸收。 而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软，容易被人体消化吸收。 大约10％的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。 有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝，由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死，容易引腹泻和寄生虫病。 如蛋中有沙门氏菌，还会引起食物中毒。 新近发现，鸡蛋壳上可能带有0—157肠出血性大肠杆菌，即使菌量极少，如果生鸡蛋，也足以引起食物中毒。 民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘，既治不了便秘，还会传染人畜共患的弓形虫病。 这种病发病较急，全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变，严重者还会导致死亡。 因此，鸡蛋一定要煮熟吃，以吃蒸蛋最好，不宜用开水冲鸡蛋，更不能吃生鸡蛋。 鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。 由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。 怎样吃鸡蛋营养最高 鸡蛋的营养成分比较全面而均衡，人体需要的营养素几乎都有，无论是蛋清还是蛋黄，它们的蛋白质生理价值都极高，且易于消化吸收，利用率能达到95%以上，因此是较全价的天然食品。 一天究竟吃几个鸡蛋好？首先来看看从一个鸡蛋能得到多少营养。 一个中等大小的鸡蛋，平均约重50克，能提供蛋白质6克，脂肪5克，热能72千卡，钙23毫克，磷89毫克，铁1.2毫克，维生素A612国际单位，硫胺素0.07毫克，核黄素0.13毫克，尼克酸0.04毫克，胆固醇300毫克。 若将一个鸡蛋和50克瘦肉来比较，鸡蛋的蛋白质和脂肪的质量比瘦肉好，维生素的含量也较高，价钱却比瘦肉便宜些，从营养及经济两方面考虑都是吃鸡蛋较合算。

塑胶跑道的好处是？

塑胶跑道简介：塑胶跑道又称全天候运动跑道，由聚氨酯预聚体、混合聚醚、废轮胎橡胶、EPDM橡胶粒或PU颗粒、颜料、助剂、填料组成。 塑胶跑道具有平整度好、抗压强度高、硬度弹性适当、物理性能稳定的特性，有利于运动员速度和技术的发挥，有效地提高运动成绩，降低摔伤率。 塑胶跑道是由聚氨酯橡胶等材料组成的，具有一定的弹性和色彩，具有一定的抗紫外线能力和耐老化力是国际上公认的最佳全天候室外运动场地坪材料。 塑胶跑道优点： 全天候使用：任何季节及温差，均能维持高水准的品质，雨后更能立即使用，增加利用时间，提高场地使用率。 弹性：具有适度的弹性及反弹力，可减少体力的消耗，增进竞赛成绩。 冲击力吸收：适度吸收脚部冲击力，减少运动伤害，长期练习及比赛均适宜。 耐候性：不会因紫外线、臭氧、酸雨的污染而褪色、粉化或软化，并能长期保持 其鲜艳的色彩。 耐磨性：耐磨耗性小于2.5%，满足各级学校长时间，高使用频率的需要。 耐压缩性：不会因为田径器材的重压而无法恢复弹性。 抗钉力：在受力最大使用最频繁的百米起跑点，也不会受到钉鞋或起跑架破坏。 耐冲击性：具有强韧的弹性层及缓冲层，可吸收强劲的冲击，表面不会受损。 平坦性：施工时使用自流平材料，表面平坦，能符合特别平坦的比赛场地要求。 粘接性：特殊施工处理，粘接力强，可压制水份上升，无起泡、剥离等现象。 安全性：可防止跌倒所发生的运动伤害。 经济：维护方便、节省管理费用。 色彩：专用高弹性EPDM和PU颗粒，表面颜色柔和，颗粒状表层，防止刺眼 光线的反射，美观耐久，并可采用多色彩搭配。

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